Forte Village - Рестораны

Forte Village предлагает своим гостям возможность попробовать изысканные гастрономические шедевры со всего света. 80 шеф-поваров, преданных своему делу, 21 ресторан (в высокий сезон), шеф-повара Michelin и выбор из 180 блюд позволяют нашему курорту угодить самым  взыскательным гурманам. Летом каждый вечер на курорте проводятся эксклюзивные гастрономические вечера в исполнении знаменитых шеф-поваров со всего мира.

Свежие ингредиенты – ключ к аромату

В основе любого меню лежат свежайшие ингредиенты, подаренные морем и землей, 80% из которых произведены на Сардинии. Что бы ни выбрал гость, он будет очарован высочайшими стандартами обслуживания: от богатых «шведских столов» до эксклюзивных ресторанов на берегу моря. Forte Village гордится своим сотрудничеством с шеф-поварами, отмеченными звездами Michelin, некоторые из которых имеют собственные рестораны на курорте (открыты с июня по август): Гордон Рамзи – звезда международного масштаба, Альфонс Шубек и его концепция «Spice for Life», Рокко Йанноне – исключительный представитель высочайших кулинарных традиций Италии. В Forte Village также есть ресторан гурмэ Belvedere, который открыт с мая по сентябрь, винная кантина Cantina del Forte и итальянский ресторан Hell’sKitchen. На курорте есть свой сад, где выращиваются травы и зелень.

Вечера со звездными шеф-поварами

В июле и августе Forte Village приглашает знаменитых поваров, обладателей звезд Michelin, провести эксклюзивные гастрономические вечера для гостей курорта. Среди приглашенных звезд: Gordon Ramsay, Carlo Cracco, Alfons Schuhbeck, Bruno Barbieri, David Oldani, Enrico Grippa, EmanueleScarello и многие другие.

Forte Bay

Forte Bay – очаровательная новая зона с видом на море, где находятся рестораны Alfons Schubeck, Fish Market и Pasta House. На крыше расположена терраса, где по вечерам проходят эксклюзивные ужины со звездными шеф-поварами.

Администрация оставляет за собой право изменять время работы ресторанов во время сезона без предварительного уведомления.

УЖИН

Путешествие по ресторанам

Широкий выбор ресторанов гурмэ, тематических ресторанов и ресторанов в формате «шведский стол» на ужин. В каждом отеле есть свой определенный ресторан на завтрак, а также как минимум 4 ресторана на ужин, включенных в полупансион. Обед не включен в полупансион. Расположенный под открытым небом посреди пышной зелени, ресторан, где ½ бутылки домашнего вина и бутылка минеральной воды на человека включены в полупансион. В остальных ресторанах все напитки за дополнительную плату.

Cavalieri

Ресторан Cavalieri – 5-звездочный ресторан с обслуживанием в формате «шведский стол» и живой фортепианной музыкой по вечерам, расположенный прямо под звездами в красивой сосновой роще. Меню включает итальянские и сардские фирменные блюда: от салатов и сыров до типичных местных мясных закусок, от свежей пасты до блюд из мяса и рыбы на гриле. Плюс замечательный выбор десертов и домашнего мороженого. В высокий сезон ресторан Cavalieri открыт только для гостей, проживающих в 5-звездочных отелях. Гости, проживающие в 4-звездочных отелях, должны забронировать место предварительно. Взимается дополнительная плата. К летнему сезону 2016 ресторан будет обновлен.

Pineta

Расположенный в сосновой роще, ресторан Pineta предлагает гостям роскошный буфет с разнообразием вкуснейших блюд. Меню становится еще более интересным во время тематических вечеров, когда у гостей курорта есть возможность отведать традиционные блюда со всей Италии. Ресторан открыт с конца июня по начало сентября. В ресторане Pineta ½ бутылки домашнего вина и бутылка минеральной воды на человека включены в полупансион.

Forte Grill

Исключительное разнообразие мяса из Италии, Ирландии и Австралии, приготовленного на гриле, а также широкий выбор закусок и десертов. Ресторан расположен в зоне бассейна Oasis и открыт с 19:30 до 23:00 в июле, с 19:30 до 01:00 в августе.

Belvedere Restaurant

Расположенный на великолепной террасе на крыше Villa del Parco под руководством шеф-повара Антонелло Арруса, ресторан Belvedere имеет очень простую и элегантную обстановку. Меню à la carte и буфет предлагают широкий выбор свежих изысканных итальянских и сардских блюд. Ресторан включен в полупансион для гостей отелей Villa del Parco, le Dune, Castello(сьюты), этажа Executive и сьютов Waterfront. Для гостей, проживающих в остальных отелях, предусмотрена дополнительная плата.

Alfons Schubeck, Spice for Life

Знаменитый мишленовский шеф-повар Альфонс Шубек руководит новым рестораном в Forte Village и предлагает гостям курорта удивительные блюда на основе специй, которые не только придают особый вкус блюдам, но также обладают неоценимыми полезными свойствами для здоровья человека.

Le Dune

Под ласковый шум Средиземного моря элегантный ресторан a la carte предлагает своим гостям отведать блюда современной итальянской и международной кухни. Ресторан включен в полупансион для гостей отелей Villa del Parco, le Dune, Castello (сьюты), этажа Executive и сьютов Waterfront. Для гостей, проживающих в остальных отелях, предусмотрена дополнительная плата.

Forte Gourmet

С террасы ресторана Forte Gourmet, возглавляемого мишленовским шеф-поваром Рокко Янноне, открывается потрясающий вид на бассейн Oasis. Отличное место, где можно побаловать себя самыми вкусными блюдами итальянской традиции. Ресторан открыт с начала июня по конец августа. Предусмотрена дополнительная плата.

Gordon Ramsay

Звезда, достигшая новых высот в международной кулинарии. Гордон Рамзи, известный во всей Европе – один из наиболее творческих и оригинальных поваров в мире. В его эксклюзивном ресторане с видом на море, гостям предложат удивительное ни с чем не сравнимое меню. Предусмотрена дополнительная плата.

Cantina Del Forte

В винном погребе Cantina хранятся более 300 видов лучших итальянских и мировых вин. В этом небольшом элегантном ресторане знаменитые звездные повара готовят для гостей курорта эксклюзивные ужины в сопровождении лучших мировых вин. Ресторан открыт с конца июля по конец августа. Предусмотрена дополнительная плата.

Trattoria Italiana

В Траттории представлены региональные блюда со всей Италии, приготовленные под руководством мишленовского шеф-повара Эмануэле Скарелло. Из ресторана открывается красивый панорамный вид на море. Открыт на протяжении июля и августа. Предусмотрена дополнительная плата.

Детский ресторан

Свежая вкусная еда и море веселья; этот ресторан специально создан для юных гостей. Широкий выбор блюд на обед и ужин порадует каждого ребенка. В наличии имеются стерилизаторы. Предусмотрена дополнительная плата за обед.

Hell’s Kitchen

Эксклюзивный ресторан Hell’s Kitchen, расположенный у бассейна Oasis. На протяжении летнего сезона рестораном руководит победитель одноименного итальянского телешоу.

Сардский ресторан

Сардская кухня – одна из самых богатых и ароматных в Италии. Необычайно вкусные первые блюда, мясо, овощи, сыры, десерты и вина подаются в шикарном зале с панорамным видом на бассейн Оазис. Необходимо предварительное бронирование на ресепшене.

Бразильский ресторан

Типичная традиционная бразильская кухня в прекрасном месте с панорамным видом на бассейн Оазис. Открытая зона-гриль позволяет увидеть вживую как готовится мясо на гриле и вертелах. Необходимо предварительное бронирование на ресепшене.

Кулинарная школа Forte Gourmet

Специально для гостей, желающих улучшить свои кулинарные навыки, на территории курорта работает кулинарная школа “Forte Gourmet”. Научитесь готовить блюда итальянской кухни в приятной дружеской атмосфере. Необходимо предварительное бронирование на ресепшене.

Asian Fusion

Расположенный у бассейна Oasis ресторан азиатской кухни предложит гостям курорта изысканные блюда, наполненные ароматами и вкусами востока. Ресторан открыт в июле и августе.

ОБЕД

Beachcomber

Ресторан на берегу моря предлагает гостям широкий выбор салатов, приготовленных со вкусом и фантазией, под аккомпанемент наивкуснейших блюд из пасты, мяса и рыбы, приготовленной на гриле. Сочные фрукты, десерты и мороженое ручной работы. Открыт с 12.30 по 14.30.

Fish Market

Расположенный на берегу Средиземного моря, ресторан предлагает гостям широкий выбор свежевыловленной рыбы и морепродуктов, приготовленных на гриле. Разнообразные салаты, сардские сыры, свежие фрукты и домашнее мороженое. Открыт с июля по начало сентября с 12.30 по 14.30.

Pizzeria

Широкий выбор пиццы, приготовленной в дровяной печи. Свеженарезанные салаты. Сочные фрукты, десерты и домашнее мороженое. Ресторан на берегу моря, открыт на протяжении всего сезона с 12:30 до 15:00, по субботам до 15:30 (в июле и августе с 12:30 до 17:00)

Pasta House

Расположенный на берегу моря рядом с рестораном Fish Market, ресторан Pasta House предлагает гостям курорта свежую домашнюю пасту с широким выбором соусов и другие традиционные блюда итальянской кухни. Открыт с июля по начало сентября с12.30 до 14.30.

Caviar Bar

Небольшой ресторан с приватной обстановкой, где подается лучшая в мире икра, свежая рыба и морепродукты. Винная карта рекомендует вина к каждому блюду. Обед только в августе. Необходима доплата и предварительное бронирование.

Ресторан AcquaforteSpa

Идеальный способ завершить посещение спа-центра. Этот небольшой, эксклюзивный ресторан предлагает блюда «здоровой кухни» на основе меню знаменитого шеф-повара Альфонса Шубека.

По всем вопросам и бронированию
обращайтесь по телефонам:
+7 (495) 755-68-85 +7 (495) 755-50-05